2013-08-12 食べ頃待ち 暑い暑い夏の日。 ゴーヤピクルスを作りました。ゴーヤをサッと茹でて水気をしっかり切り。 ちょっとニンニクを効かせた甘酢に漬け、しばし待ちます。食べ頃が待ち遠しい。 ミョウガの甘酢漬けも作ってみるかな。