暑い暑い夏の日。 ゴーヤピクルスを作りました。ゴーヤをサッと茹でて水気をしっかり切り。 ちょっとニンニクを効かせた甘酢に漬け、しばし待ちます。食べ頃が待ち遠しい。 ミョウガの甘酢漬けも作ってみるかな。
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